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Auch Kochbücher erzählen eine Geschichte

Auch Kochbücher erzählen eine Geschichte

„Mein Ansatz ist ganz klar das Storytelling“, sagt die neue GU-Chefköchin Hanne Marie Schröder: „Auch ein Kochbuch darf eine Geschichte erzählen. Die reine Rezeptsammlung ist passé.“ … mehr


Abkehr von der süßen Sucht

Ernährung bleibt das populärste Gesundheitsthema. Zu den Subthemen, die im Trend liegen, zählt die zuckerfreie Lebensweise. Aktuell rangieren 2 Bücher dazu in den Top 5 – darunter das Lübbe-Sachbuch von Anastasia Zampounidis. … mehr


GU regelt Verlagsleitungen neu

Ende Januar hatte Stephanie Wenzel, Verlagsleiterin des Programmbereichs „Kochen und Verwöhnen“ den Verlag verlassen. Jetzt hat Gräfe & Unzer eine interne Nachfolgelösung gefunden. Nadja Harzdorf übernimmt die Verlagsleitung des Bereichs, Christof Klocker ist für den Bereich „Gesunde Ernährung“ verantwortlich. … mehr


Stephanie Wenzel verlässt GU

Stephanie Wenzel, Verlagsleiterin des Programmbereichs „Kochen und Verwöhnen“ bei GU, verlässt am 31. Januar 2017 das Unternehmen. Die Entscheidung sei im gegenseitigen Einvernehmen gefallen, Stephanie Wenzel will sich beruflich neu orientieren. … mehr






Abschied nach vielen Jahren

1999 kam Claudia Uhr (Foto: Kay Blaschke) zu Gräfe und Unzer (GU). Dort verantwortete sie die Kommunikation und Marken-PR für GU, Teubner und … mehr