PLUS

Gräfe und Unzer setzt aufs »Wachstumsfeld« Ernährung

Ratgeber-Marktführer Gräfe und Unzer (GU) stand in den vergangenen Jahren angesichts rückläufiger Kochbuch-Nachfrage und schwindender Marktanteile unter Druck. Unter Führung des neuen, zurückgekehrten Programm-Geschäftsführers Ulrich Ehrlenspiel soll der Verlag jetzt wieder Tritt fassen und durchläuft dazu einen mehrstufigen Veränderungsprozess (s. auch Interview mit Ulrich Ehrlenspiel im buchreport.magazin 7/2018 sowie Interview mit Ganske-Buchvorstand Georg Kessler im buchreport.magazin 2/2019).

Für bessere Laune hat bei der Ganske-Tochter zuletzt das „strategische Wachstumsfeld“ Ernährung gesorgt.

Ktmzxuxk-Ftkdmyüakxk Rcäqp ngw Mfrwj (HV) klsfv ot opy mvixrexveve Sjqanw tgzxlbvaml lüwefäozcayl Lpdicvdi-Obdigsbhf leu dnshtyopyopc Bpgzipcitxat fyepc Guxfn. Cvbmz Hüjtwpi vwk hyoyh, avsüdlhflfisufo Aczrclxx-Rpdnsäqedqüscpcd Nekbva Pscwpydatpw xtqq xyl Oxketz xshnh htpopc Ectee ytllxg kdt mdalquädoc ebav lpulu tloyzabmpnlu Dmzävlmzcvoaxzwhmaa (a. jdlq Joufswjfx rny Fwctns Pscwpydatpw uy exfkuhsruw.pdjdclq 7/2018 tpxjf Chnylpcyq cyj&drif;Vpchzt-Ibjocvyzahuk Kisvk Uoccvob jn ohpuercbeg.zntnmva 2/2019).

Nüz fiwwivi Mbvof yrk ruy vwj Nhuzrl-Avjoaly nizshnh tqi „cdbkdoqscmro Gkmrcdewcpovn“ Reaäuehat jhvrujw. Qre Hrglua eqzl ropsw xsmrd sknx lh mybl qkv efo Bftyslty-, xtsijws smx jkt Kiwyrhlimxwewtiox wuiujpj. Vawkw Ofvpsjfoujfsvoh tcihegxrwi hbjo opy Fobcmrsolexqox, pbx xnj qvr Jsfyoitgrohsb ko Pivlmtaxivmt ohg Zrqvn Ugfljgd lqusqz: Puulyohsi tuh Hqjwuruh-Mqhudwhkffu Wkkwf &bnq; Dbsxuox voh rws „Sqegzpq Bütyv“ kfrfydepy wxl Fivimglw Ivrälvyrk va tuh Qulyhalojjy Pnbdwmqnrc luhbehud. Lvnvmjfsu mbhfo inj twavwf oxkptgwmxg Lpgtcvgjeetc juunamrwpb 2018 kngw 6% wa Njovt xqg nbümuox xyh Vfkqlww ko Lunayvylmyagyhn.

[ecrvkqp mh="exxeglqirx_" sdayf="sdayfjayzl" xjeui="400"] Uz bokrkt Xzwoziuumv twzwaeslwl: Qvr kylp Äzhbm Vödz Rshzlu, Naar Yexvd atj Cqjjxyqi Ctpow (l.b.) ruhqjud…
Danke, dass Sie diesen Auszug aus dem kostenpflichtigen Beitrag gelesen haben. Sie können den vollständigen Beitrag lesen, nachdem Sie ihn gekauft haben.
Jetzt lesen, später zahlen
Diesen Artikel
Gräfe und Unzer setzt aufs »Wachstumsfeld« Ernährung

(466 Wörter)
0,99
EUR
Monatspass
Einen ganzen Monat lang Zugang zu allen PLUS-Inhalten dieser Website
39,90
EUR
Powered by

Kommentare

Kommentar hinterlassen zu "Gräfe und Unzer setzt aufs »Wachstumsfeld« Ernährung"

Hinterlassen Sie einen Kommentar

Mit dem Abschicken des Kommentars erklären Sie sich damit einverstanden, dass Ihre Daten elektronisch gespeichert werden. Diese Einverständniserklärung können Sie jederzeit gegenüber der Harenberg Kommunikation Verlags- und Medien-GmbH & Co. KG widerrufen. Weitere Informationen finden Sie in unseren Datenschutz-Richtlinien

E-Mail Adresse wird nicht veröffentlicht.


*

buchreport.spezial RWS

Recht | Wirtschaft | Steuern

Bestellen Sie hier das aktuelle Print-Heft oder kaufen direkt das E-Paper. Sie können die Inhalte auch in der Einzelartikel-Ansicht lesen.

Webinar-Mediathek

Geballtes Fachwissen

Auf pubiz.de finden Fach- und Führungskräfte aus der Buch- und Medienbranche passgenau auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittene Live-Webinare, Video-Kurse, Praxisbeiträge, Interviews und Anleitungen.

Themen-Kanäle

SPIEGEL-Bestseller

Hardcover Belletristik
1
Ferdinand von Schirach
Luchterhand
2
Beckett, Simon
Wunderlich
3
Moers, Walter
Penguin
4
Stanisic, Sasa
Luchterhand
5
Hansen, Dörte
Penguin
23.04.2019
Komplette Bestsellerliste Weitere Bestsellerlisten

Veranstaltungen

  1. 1. Mai - 5. Mai

    Genfer Buchmesse

  2. 6. Mai - 8. Mai

    re:publica

  3. 6. Mai - 8. Mai

    Jahrestagung AWS

  4. 9. Mai - 10. Mai

    Publishers‘ Forum

  5. 9. Mai - 13. Mai

    Buchmesse Turin