Profilieren mit Prominenz: Mit prominenten Autoren – das Foto zeigt Fernsehkoch Tim Mälzer bei einer Signierstunde – lassen sich Menschenmengen mobilisieren. Weil u.a. auch ein großes neues Trendthema fehlt, hinkt das Kochbuch-Segment aber weiter hinterher. (Foto: Frankfurter Buchmesse/Marc Jacquemin)
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