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Modern und niedrigschwellig

Food-Videos beeinflussen die Art, Essenszubereitungen darzustellen.

Buchverlage setzen auf visualisierte Zutatenlisten für junge Hobbyköche.

Eine Schüssel voller Eiscreme, zwei Hände, die Mehl und Zuckerstreusel einrühren, eine Kastenform, die aus dem Off erscheint, der Teig wandert hinein, die Backform in den Ofen und nach 35 Minuten ist das Ice Cream Bread fertig – oder auch nach 25 Sekunden, wenn man sich nur das zugehörige Tasty-Video anschaut. Rezept-Clips, die die Zubereitung von Gerichten im Zeitraffer zeigen, sind ein reichweitenstarkes Social-Media-Phänomen. Tasty, der auf diese Videos spezialisierte Ableger des US-Online-Portals Buzzfeed, verzeichnet rund 70 Mio Likes bei Facebook.

„Diese Food-Videos sind ...

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Suhrkamp
5
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Kiepenheuer & Witsch
20.03.2017
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