Der Ratgeber-Verlag ZS holt sich Regina Denk ins Team. Dort soll sie als Editorial Director ein Sachbuch-Programm aufbauen. … mehrPersonalia
Regina Denk wird Editorial Director bei ZS
Jürgen Brandt leitet die Geschäfte der Edel-Verlage ZS und Dr. Oetker. Im buchreport-Interview spricht Jürgen Brandt über die aktuellen Entwicklungen im Ratgeberfach und deren Auswirkungen auf die Programmplanung, aber auch über das Krisenmanagement und die Preispolitik. … mehr 
Interview
Jürgen Brandt: »Die Zeiten sind schon mal sicherer gewesen«
Im Themenfeld Familie tummeln sich immer mehr Influencerinnen. Für die Ratgeberverlage sind insbesondere Bloggerinnen als Autorinnen attraktiv. Im Idealfall entsteht durch die enge Community-Bindung eine große Nachfrage. … mehr 
Influencer
Mama-Bloggerinnen geben den Ton an
Ernährungsratgeber sind schon immer Warengruppen-Grenzgänger. Immer häufiger werden Theorie und Praxis in zwei Bücher aufgeteilt. … mehr 
Gesundheit | Kochbuch
Doppelter Aufschlag für Ernährungsthemen
Stella Paschen ist neue Editorial Director Kulinarik beim ZS Verlag in München. Sie tritt die Nachfolge von Eva Hege an, die das Ressort seit 2007 verantwortete. … mehr 
Personalia
ZS Verlag: Stella Paschen leitet Kulinarik-Programm
Kochbuchverlage setzen bei der Autorenwahl zunehmend auf Internetstars. Das verändert auch die verlegerische Arbeit und die Produkte. … mehr 
Kochbuch-Influencer
Auf dem Kochbuchmarkt rücken Foodstagrammer nach
Ratgeber-Bücher verlieren stationär an Präsenz und Umsatz. Sind Buchhandlungen zu sehr auf Belletristik ausgerichtet? Schaden die neuen Sortimentskonzepte der drittgrößten Warengruppe? … mehr 
Ratgeber-Markt
Buchhandel: Ratgeber nur am Rande?
Im Bereich der Lebensführung wollen sich viele Verlage ein Stück vom Kuchen sichern. Der Wettbewerbsdruck in dem lukrativen Publikationsfeld nimmt weiter zu. … mehr 
Ratgeber
Bewegung auf dem Feld der Lebenshilfen
Mit Büchern rund ums Kochen und Basteln lässt sich aktuell nur schwer ein Umsatzplus erwirtschaften. Wachstum ist eher in einer anderen Ratgeberecke zu verzeichnen, in der sich immer mehr Verlage tummeln: der Lebensgestaltung. Das Marktpotenzial verleitet jetzt auch ZS dazu, mit Unterstützung einer neuen Kollegin in das Segment einzusteigen. … mehr 
Ratgeber
ZS setzt auf Lebensführung
Die „Ernährungs-Docs“ sind einem großen Publikum aus dem Fernsehen bekannt. Als Buchautoren punkten die drei Ärzte inzwischen bei gleich mehreren Verlagen. … mehr 
Ratgeberbestseller
Die »Ernährungs-Docs« sind bei drei Verlagen erfolgreich