Kochbücher

Kochen und Erzählen: Vom Roman zum literarischen Kochbuch

Belletristik-Autoren werden immer häufiger auch zu Kochbuchautoren. Sowohl Belletristik- als auch Kochbuch-Verlage bespielen den Markt. Christian-Programmleiterin Sonya Mayer erklärt im Interview, wie die „literarischen Querverbindungen“ entstehen. … mehr



Breit gestreute Entwicklung

Das Ratgeber-Segment trägt 15,4% zum Umsatzkuchen des Buchhandels bei und ist damit zusammen mit Kinder- und Jugendbuch (15,9%) die wichtigste … mehr


Jamie Oliver bleibt das Maß aller Dinge

Bei hochwertig gestalteten, gebundenen Kochbüchern scheinen die Konsumenten auf der Insel in diesem Weihnachtsgeschäft nicht aufs Geld zu schauen. Das Maß aller Dinge ist einmal mehr Jamie Oliver – dieses Mal mit seinem aktuellen Titel „5 Ingredients. Quick & Easy Food“. … mehr