Der Markt der Länderküche wird von zahlreichen Kochbuchverlagen bespielt. In den Herbstprogrammen stehen vor allem Rezepte aus Europa im Fokus. … mehr 
Länderküche
Eine Ode an die Vielfalt der europäischen Küche
In Länderkochbüchern finden sich Rezepte für oftmals unbekannte Gerichte. Auch 2020 bringen die Verlage Novitäten zu allseits beliebten Destinationen. … mehr 
Länderküche
Kochbücher ermöglichen Blick in fremde Kochtöpfe
Kochbücher mit Rezepten für Speisen aus der Ferne bleiben beliebt. Neben Dauerbrenner Italien sind aktuell Ostasien und der Orient gefragt. … mehr 
Länderküche
Kulinarische Entdeckungen
Kochbücher zu internationalen Küchen zählen zu den Toptiteln im Segment. Unter den Neuerscheinungen überwiegen Titel zu Vorder- und Südostasien. … mehr 
Länderküche
Noch weiße Flecken auf der kulinarischen Landkarte?