Die Meldungen in der Rubrik „Aus den Unternehmen” stammen von den Firmen selbst und sind nicht redaktionell geprüft bzw. bearbeitet worden.

Süddeutsche Zeitung Edition: Die Bibliothek der Köche ist komplett.

Die exklusiv für die Süddeutsche Zeitung Edition produzierte Bibliothek der Köche ist ein Nachschlagewerk, das Wissen über Zubereitungsarten und die Entwicklung aktueller Kochschulen vereint.

Gourmet-Journalist Ingo Swoboda besuchte die Köche und befragte sie nach den Gründen für ihre Berufswahl, nach ihrer Berufung und ihren Ansichten zur Zukunft der Spitzenkochkunst.

Fotografien von Bernd Grundmann zeigen die Köche an ihrem Arbeitsplatz, ihre Umgebung und Wahlheimat und natürlich ihre Küchenkreationen.

Neun Köche veröffentlichen in der Bibliothek der Köche erstmals ihre Rezepte. Darunter sind Ali Güngörmüs aus Hamburg, Bernhard Diers aus Stuttgart, Peter Maria Schnurr aus Leipzig und Achim Schwekendiek aus Hameln. Sie ergänzen sich mit ihren aus dem Fernsehen bekannten Kollegen Johann Lafer, Alexander Herrmann und Frank Buchholz.

Seit Dezember 2007 erscheinen jeden Monat zwei neue Bände zum EVP von € 14,95. Der Komplettpreis beträgt € 220,-. Alle Bücher erscheinen gebunden als Hardcover mit einem Umfang von 125 Seiten.

Kommentare

Kommentar hinterlassen zu "Süddeutsche Zeitung Edition: Die Bibliothek der Köche ist komplett."

Hinterlassen Sie einen Kommentar

E-Mail Adresse wird nicht veröffentlicht.


*


IT-Channel

buchreport IT-Channel
  • Marketing Automation funktioniert auch mit wenigen Daten  …mehr
  • Welche IT ein Publikumsverlag wirklich braucht  …mehr

  • Webinar-Video

    webinar_videos

    Webinar verpasst?

    Falls Sie ein Webinar verpasst haben, können Sie nachträglich das Video zum Webinar bestellen und sich die Inhalte bequem am Computer anschauen. Hier finden Sie eine Übersicht der verfügbaren Webinar-Videos.

    Hardcover Belletristik
    1
    Follett, Ken
    Bastei Lübbe
    2
    Nesbø, Jo
    Ullstein
    3
    Ferrante, Elena
    Suhrkamp
    4
    Regener, Sven
    Galiani
    18.09.2017
    Komplette Bestsellerliste Weitere Bestsellerlisten

    Veranstaltungen

    1. 13. September - 23. September

      Harbour Front Literaturfestival 2017

    2. 27. September

      Webinar: Virtuelle Teams

    3. 4. Oktober - 5. Oktober

      Buchmesse Madrid

    4. 9. Oktober

      Deutscher Buchpreis

    5. 11. Oktober - 15. Oktober

      Frankfurter Buchmesse