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Wissenswertes über Pilze

Pilze gelten als vielfältig, existieren aber oft im Verborgenen. Die Buchwelt befasst sich auf unterschiedlichste Weise, vom Pilzführer bis zum literarischen Lesebuch, mit dem Thema. 

Pilze sind weitaus mehr als das, was in der Pfanne liegt. Sie zeichnen sich vor allem durch ihre Vielseitigkeit aus, die aber oft im Verborgenen liegt: Schätzungen zufolge gibt es über eine Million Pilzarten, von denen bis jetzt circa 70.000 wissenschaftlich beschriebe…

Pilze gelten als vielfältig, existieren aber oft im Verborgenen. Die Buchwelt befasst sich auf unterschiedlichste Weise, vom Pilzführer bis zum literarischen Lesebuch, mit dem Thema. 

Ab ins Körbchen: Hat der Sammler mittels Bestimmungsbuch einen Speisepilz identifiziert, empfiehlt sich ein gerader Schnitt mit einem kleinen Küchenmesser einige Zentimeter über dem Waldboden (Foto: www.123rf.com/glebchik).


Pilze sind weitaus mehr als das, was in der Pfanne liegt. Sie zeichnen sich vor allem durch ihre Vielseitigkeit aus, die aber oft im Verborgenen liegt: Schätzungen zufolge gibt es über eine Million Pilzarten, von denen bis jetzt circa 70.000 wissenschaftlich beschrieben wurden. Ihre Verortung in der Tier- und Pflanzenwelt ist allerdings schwierig, weil Pilze Eigenschaften von beiden besitzen. Nach heutigem Forschungsstand haben sie mehr mit Tieren gemeinsam – auch, weil sie Nahrung brauchen und dafür Nährstoffe durch Enzyme zersetzen.
Auch in der Buchwelt befassen sich Autoren in unt…
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