kochbuch



Verlage Olivia und Tietge schließen sich zusammen

Der 2011 gegründete Münchner Olivia Verlag hat in Offenburg eine neue Heimat gefunden. Der auf Koch- und Kinderbücher spezialisierte Verlag aus dem Münchner Westen wird künftig als Imprint des Offenburger Verlags Tietge fortgeführt … mehr




Abgekühlt: So läuft es im Kochbuchmarkt

Das Kochbuch-Segment tut sich derzeit schwerer als in der Häuslichkeit der frühen Corona-Jahre. Vor diesem Hintergrund hat Milena Hillingmeier für ein buchreport-Spezial Trends, Perspektiven und Best Practice zusammengestellt. … mehr


Goldhahn & Sampson: Koch-Konzept mit Buch

Lebensmittel, Wein, Kochkurse und ein stattliches Sortiment von gut 4000 deutschen und internationalen Kochbüchern: So gestaltet sich der Concept-Store Goldhahn & Sampson in Berlin, bisher mit je einem Standort in Charlottenburg und Prenzlauer Berg. Ab Oktober soll jetzt ein drittes Geschäft hinzukommen. Geschäftsführer Andreas Klöckner erläutert sein Konzept. … mehr


Am Herd und bei Haustieren war mehr Rat gefragt

Der coronabedingte Zwang zur Häuslichkeit hat sich auch im Buchmarkt gezeigt. In der Küche ambitionierter kochen, Hunde erziehen und kreativ sein gehörten vor allem in der ersten Jahreshälfte zu den angesagten Ratgeberthemen. Dabei wurde auch gern zu höherpreisigen Titeln gegriffen. … mehr