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Kulinarische Entdeckungen
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Kulinarische Entdeckungen

Kochbücher mit Rezepten für Speisen aus der Ferne bleiben beliebt. Neben Dauerbrenner Italien sind aktuell Ostasien und der Orient gefragt. … mehr






StockFood vermarktet die Food-Fotos vom ZS Verlag

Der auf Kochbücher spezialisierte ZS Verlag arbeitet ab sofort mit der Münchner Bildagentur StockFood zusammen, dem nach eigenen Angaben weltweit führenden Anbieter von Food-Fotografien. Die Kooperation umfasst die Vermarktung von ZS-Fotos und die Belieferung des Verlags mit Drittbildern. … mehr


Studie zeigt: Online wird oft nach Büchern und Rezepten gesucht

Die Arbeitsgemeinschaft Online Forschung (AGOF) erhebt regelmäßig Daten für die Online-Werbeträgerforschung. Die gesammelten Erkenntnissen sind auch für Verlage interessant. So wird online etwa besonders häufig nach Tipps rund ums Essen, Trinken und Kochen gesucht, wie die Forscher jetzt herausstellen. … mehr


»Augenessen und Hirnfütterung«

Der Kochbuchmarkt hat sich leicht abgekühlt. Warum sich die Rezeptsammlungen auch in digitalen Zeiten lohnen, schreibt Max Scharnigg in einem leidenschaftlichen Plädoyer in der „Süddeutschen“.

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