Gastronomie

Mit Speis und Trank mehr Bücher verkaufen
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Mit Speis und Trank mehr Bücher verkaufen

“Books & Booze” ist in den USA aktuell ein ganz großes Thema. Atmosphärische Gastro-Buchhandlungen schießen wie Pilze aus dem Boden. Auch in Europa sind immer mehr Buchhändler für diesen Trend offen. … mehr



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Gastronomie in die Mitte

Nach der Veröffentlichung der (enttäuschenden) Zahlen für das Geschäftsjahr 2015/16 (s. buchreport.datei) ist Barnes-&-Noble-CEO Ron Boire zur Tagesordnung übergegangen und hat erstmals Details des Strategiepapiers … mehr