Die Verlage nehmen sich dem Thema Nachhaltigkeit an und bringen Ratgeber für einen nachhaltigeren Alltag auf den Markt. Dabei geht es nicht um Perfektionismus, sondern um praktische Lösungen. … mehr 
Ratgeber
Nachhaltigkeits-Ratgeber: Handfeste Anregungen statt erhobenem Zeigefinger
Für die Grillsaison laufen sich in jedem Jahr zahlreiche Verlage warm. Neue Grillgeräte und Ernährungstrends befeuern die Programme. … mehr 
Grillen
Bücher für das Brutzeln, nicht nur auf heißen Kohlen
Belletristik-Autoren werden immer häufiger auch zu Kochbuchautoren. Sowohl Belletristik- als auch Kochbuch-Verlage bespielen den Markt. Christian-Programmleiterin Sonya Mayer erklärt im Interview, wie die „literarischen Querverbindungen“ entstehen. … mehr 
Literarische Kochbücher
Kochen und Erzählen: Vom Roman zum literarischen Kochbuch
Eva Dotterweich wird ab Ende 2021 im Verlag Gräfe und Unzer mehr Verantwortung übernehmen. … mehr 
Personalia
Eva Dotterweich wird Verlagsleiterin bei Gräfe und Unzer
Kochbuchverlage setzen bei der Autorenwahl zunehmend auf Internetstars. Das verändert auch die verlegerische Arbeit und die Produkte. … mehr 
Kochbuch-Influencer
Auf dem Kochbuchmarkt rücken Foodstagrammer nach
Zusammenschluss auf dem Ratgebermarkt: Der Christian Verlag, ein Tochterunternehmen von GeraNova Bruckmann, übernimmt rückwirkend zum 1. September 2018 das Buchprogramm des Christophorus Verlags. Die Programmleitung von Christophorus übernimmt Silke Kirsch, die bereits die Programmleitung des Christian Verlags innehat. … mehrVerlage
Christian und Christophorus Hand in Hand
Der ZS Verlag hat die Lizenz am »Gault & Millau«-Weinführer übernommen. Der Vorgänger Christian Verlag startet mit »Vinum« ein Konkurrenzprodukt. … mehr 
Weinführer
Werben um Winzer beim »Weinbibel«-Wettstreit
Der französische Restaurantkritiker Christian Millau ist 88-jährig gestorben. Er hatte 1969 zusammen mit seinem Journalistenkollegen Henri Gault den „Gault-Millau“ begründet. Bei den deutschen Gault-Millaus gibt es gerade einen Lizenzwechsel. Und einen neuen Wettbewerb die rechte Wein-Empfehlung.KULINARIA
Gründer des „Gault-Millau“ ist tot
Der Christian Verlag kündigt ein Konkurrenzprodukt zum „Gault & Millau Weinguide“ des ZS Verlags an: Gemeinsam mit dem Weinmagazin „Vinum“ startet er den „Vinum Weinführer Deutschland“. (Foto: https://de.123rf.com/profile_auremar) … mehr 
Weinführer
Christian Verlag und »Vinum« machen »Gault & Millau« Konkurrenz
Der zur Edel Gruppe gehörende ZS Verlag erweitert seine Angebotspalette erneut: Nach der Eröffnung des Prego Cookbookstore in München sowie … mehrZS Verlag übernimmt Gault & Millau vom Christian Verlag
Start für eine Genuss-Plattform