Verlagsumfrage
»Ein Haifischbecken mit vielen Wettbewerbern«
Der angeschlagene Kochbuchmarkt leidet unter einer Überproduktion. Für wertige, höherpreisige Titel sehen die Verlage dennoch Potenzial. 1. Wie steht es um den Kochbuchmarkt 2017? Welche … mehr