Mit Essen und Trinken die Kunden binden

Immer öfter setzen Einzelhändler auf gastronomische Angebote. Sie erhoffen sich davon mehr Frequenz und eine längere Verweildauer der Kunden.Auch Buchhändler folgen dem Trend, doch Café und Co. wollen gut überlegt sein.

Mit einem Umsatz von über 10 Mrd Euro an mehr als 35.000 Verkaufsstellen hat die Handelsgastronomie im vergangenen Jahr in Deutschland einen neuen Rekord aufgestellt. Was Möbelhandel und Warenhäuse…

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