PLUS

Mit Meal Prep gegen die Verschwendung

Wer sich bewusst ernähren und weniger Lebensmittel wegwerfen möchte, sollte dem guten alten Vorkochen, heute: Meal Prep, eine Chance geben.

Der moderne Deutsche steckt in Bezug aufs Essen in einer Zwickmühle: Einerseits hat er immer höhere Erwartungen an sein Essen – es soll lecker, frisch, abwechslungsreich und gesund sein – andererseits hat der Durchschnittsbürger immer weniger Zeit und Muße, um lange am Herd zu stehen. Die Folge: Die Ernährung, die sie sich selbst wünschen, überfordert im Alltag viele Menschen.

Wer sich bewusst ernähren und weniger Lebensmittel wegwerfen möchte, sollte dem guten alten Vorkochen, heute: Meal Prep, eine Chance geben.

Schade ums Essen: Viel zu viele frische oder verarbeitete Lebensmittel wandern letztlich in den Mülleimer – auch deshalb, weil Hobbyköchen im Alltag oft die Inspiration fehlt, wie sich Reste zu leckeren Mahlzeiten weiterverarbeiten lassen. Hier können Ratgeber weiterhelfen. (Foto: 123rf.com_nito500)


Der moderne Deutsche steckt in Bezug aufs Essen in einer Zwickmühle: Einerseits hat er immer höhere Erwartungen an sein Essen – es soll lecker, frisch, abwechslungsreich und gesund sein – andererseits hat der Durchschnittsbürger immer weniger Zeit und Muße, um lange am Herd zu stehen. Die Folge: Die Ernährung, die sie sich selbst wünschen, überfordert im Alltag viele Menschen.
Dadurch entstehen mehrere Probleme, unter anderem ein Stressgefühl bei den Überforderten, eine oft ungesunde Ernährung durch die Fast-Food-Alternativen, auf die dann oft zurückgegriffen wird, und große Müllberge von weggeworfenen Lebensmitteln, die letztlich doch nicht zu leckereren Gerichten verarbeitet wurden. Das Drama der Lebensmittelverschwendung, oft auch als Food Waste bezeichnet, wird seit Jahren von diversen Organisationen und inzwischen auch von der Bundesregierung beklagt. Aufklärung über die Implikationen des „Wegwerfwahnsinns“ leisten auch Bücher wie aktuell „Weil wir Essen lieben“ (Oekom) vo…
Danke, dass Sie diesen Auszug aus dem kostenpflichtigen Beitrag gelesen haben. Sie können den vollständigen Beitrag lesen, nachdem Sie ihn gekauft haben.
Jetzt freischalten, später zahlen

Diesen Beitrag
Mit Meal Prep gegen die Verschwendung

(1327 Wörter)

3,00
EUR
Sie nutzen die Inhalte sofort. Erst wenn Sie Inhalte im Wert von 5 Euro angesammelt haben, bezahlen Sie.
Mehr dazu hier.
Powered by

Kommentare

Kommentar hinterlassen zu "Mit Meal Prep gegen die Verschwendung"

Hinterlassen Sie einen Kommentar

Mit dem Abschicken des Kommentars erklären Sie sich damit einverstanden, dass Ihre Daten elektronisch gespeichert werden. Diese Einverständniserklärung können Sie jederzeit gegenüber der Harenberg Kommunikation Verlags- und Medien-GmbH & Co. KG widerrufen. Weitere Informationen finden Sie in unseren Datenschutz-Richtlinien

E-Mail Adresse wird nicht veröffentlicht.


*

Webinar-Mediathek

Webinar verpasst?

Falls Sie ein Webinar verpasst haben, können Sie nachträglich das Video zum Webinar bestellen und sich die Inhalte bequem am Computer anschauen. In unserer Mediathek finden Sie alle verfügbaren Webinar-Videos.

Themen-Kanäle

SPIEGEL-Bestseller

Hardcover Belletristik
1
Zeh, Juli
Luchterhand
3
Seethaler, Robert
Hanser, Berlin
4
Leo, Maxim; Gutsch, Jochen
Ullstein
5
Vermes, Timur
Eichborn
17.09.2018
Komplette Bestsellerliste Weitere Bestsellerlisten

Veranstaltungen

  1. 12. September - 15. Oktober

    Harbour Front Literaturfestival 2018

  2. 20. September

    lebenswert 2*2018

  3. 20. September - 21. September

    Next 2018

  4. 21. September - 23. September

    17. Lektorentage in Nürnberg

  5. 25. September - 26. September

    EHI Marketing Forum 2018