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Kulinarischer Abend mit Geschichte(n)

Rolf Westheider und Gesine Klack beim Martinsgans-Essen in Versmold (Foto: Westfalen-Blatt/Burkhard Hoeltzenbein).

Die ostwestfälische Kleinstadt Versmold lebt wesentlich von Fleischverarbeitung und Lebensmittelindustrie. Auch bei Buchhändlerin Gesine Klack (Buchhandlung Krüger) bleibt der Teller nicht leer. Ihre Buchhandlung Krüger lädt neben zahlreichen Lesungen auch zu literarisch-kulinarischen Menüs.

Den Anstoß gab 1999 ein engagierter Restaurantleiter, der eine Zusammenarbeit anregte. Gemeinsam haben sie beispielsweise zu einem „Loriot“-Menü und anderen Thementischen geladen. Nach einer längeren Pause hat Klack das Konzept ...

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