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Kulinarisch neu entdeckt: Ein altes Hausmittel wird hip

Neue alte Einfachheit: Das Grundrezept für Knochenbrühe kommt mit wenigen Zutaten aus und basiert auf Wasser, Fleisch, Knochen und Gemüse. Als entscheidend für eine gute, nährstoffreiche Brühe gelten Mischverhältnis, Kochdauer und -temperatur sowie die richtige Würze (Foto: http://De. 123RF.Com/Profile_Lenyvashe).

Zugegeben: Als neu lässt sich dieser Essenstrend nun wirklich nicht bezeichnen. ...

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