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Manufactum trifft Ikea

Nach Jahren guter Kochratgeber-Konjunktur hat die Warengruppe „Essen & Trinken“ zuletzt deutlich verloren. Besonders betroffen: Der Dr. Oetker-Verlag, der zusätzlich ins Nachfrageloch zweier wichtiger Vertriebspartner fiel durch den Rückbau von Weltbild und das Aus des Club Bertelsmann. Zum Jahresbeginn hatte der ZS Verlag/Edel Verlagsgruppe das komplette Koch- und Backbuchprogramm des angeschlagenen Bielefelder Verlags übernommen.

Seither wird in München an der Neuausrichtung gefeilt, die Tradition und Moderne vereinen soll und jetzt in Form der neuen Vorschau vorliegt. Herausgekommen sei eine Rückbesinnung auf die Kernwerte von Dr. Oetker „Lebenserleichterung“ und „Vertrauen“. „Wir haben den Fokus auf die Themen Backen, Grundlehrbuch und Familie ...

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