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Best Mediterranean Cuisine Book in the World

Das im Folio Verlag erschienene Kochbuch Meine Südtiroler Küche. Alpin-mediterrane Genüsse vom Südtiroler Sternekoch Herbert Hintner wurde als bestes Kochbuch in der Kategorie „mediterrane Küche“ („Best Mediterranean Cuisine Book in the World“) mit dem Gourmand World Cookbook Award ausgezeichnet. Als Sieger beim nationalen Wettbewerb Anfang des Jahres hat es sich für das Finale in London qualifiziert und hat sich dann gegen die unmittelbaren Konkurrenten aus Schweden und Brasilien durchgesetzt. Feierlich wurde im Olympia Theatre in London dem Meisterkoch Herbert Hintner der Award überreicht.
 
Die Jury überzeugte Hintners kreative Interpretation der mediterranen Küche, die Kombination mit dem Besten aus der alpinen Kochtradition, seine ausgefeilten Kreationen sowie sein kompromissloses Eintreten für frische, regionale sowie saisonale Produkte und dann natürlich noch die kongenialen Fotografien von Frieder Blickle.
Der Gourmand World Cookbook Award wurde 1995 gegründet und ist die weltweit größte Plattform der Koch- und Weinliteratur. Der Award gilt als „Oscar“ der Kochbücher. Die Bücher qualifizieren sich zunächst in einem nationalen Wettbewerb und werden dann zur Endausscheidung, dem „Best in the World“ in ihrer Kategorie zugelassen. In diesem Jahr wurden über 6000 Neuerscheinungen aus 107 Ländern eingereicht.

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1
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Carlsen
2
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3
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Ullstein
4
Ferrante, Elena
Suhrkamp
5
Beckett, Simon
Wunderlich
05.12.2016
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